3 M€ d’investissement pour JB Océane à Concarneau

Déménagement prévu à l’automne 2020 pour JB Océane. En octobre 2019, la conserverie familiale a lancé la construction d’un nouveau site sur la zone de La Boissière à proximité de la voie express. Aujourd’hui, la PME dispose de 450 m2 de bâti. " Plus moderne et plus visible, le site de 1 200 m2 regroupera nos ateliers de production, nos bureaux mais aussi un espace de découverte et une boutique ", résume Jean-Luc Lavolé, responsable qualité et R&D de JB Océane. Le montant global du projet est de 3 M€, dont 1 M€ pour les outils de production. L’investissement immobilier est porté par Breizh immo, fond co-investissement de la région Bretagne, opéré la Sembreizh. JB Océane est aussi soutenue, dans ses achats matériels, par l’Europe et l’Etat la région Bretagne, au titre du fonds européen pour les affaires maritimes. Dans ce cadre, l’entreprise bénéficie d’une aide de 500 k€. Fondateur de l’entreprise en 1990, Jean Burel prépare aussi l’avenir anticipant une reprise familiale.

Des machines locales

Sur ce nouveau site, la PME familiale entend optimiser et augmenter ses moyens de production et de conditionnement. " Dans l’atelier actuel nous avons cinq sertisseuses de trois marques différentes. Cela occasion des problèmes de mise en place, d’encombrement et de maintenance. Ces cinq machines seront remplacés par un seul outil, tout en un, pour tous les formats nécessaires ", détaille Jean Burel. Cet équipement est fourni par Guy Le Gall à Quimperlé, spécialisé dans l’usinage et la mécanique de précision. Autant que possible, la PME s’est équipée auprès d’équipementiers locaux comme Guelt pour le système de chargement et de déchargement des paniers d’autoclave ou Celtech, à Quimper, pour la ligne de dosage. Ces investissements ont aussi vocation à améliorer les conditions de travail des salariés. L’équipe compte aujourd’hui 10 personnes. Deux recrutements sont en cours en amont du déménagement.

Des nouveaux produits

Spécialisée dans les conserves de produits de la mer, JB Océane produits des terrines, des soupes, des rillettes et des conserves traditionnelles, notamment à base de sardines, maquereaux et thon locaux. Tous les produits sont appertisés. " Ces nouveaux moyens vont aussi nous permettre d’envisager de nouvelles gammes, notamment des produits pasteurisés. Tout en conservant une fabrication artisanale et un remplissage à la main des boites de sardines, nous allons mécaniser certains process a moindre valeur ajoutée, comme l’étiquetage ", précise Jean-Luc Lavolé. Les produits de JB Océane sont commercialisés sous les marques Jean Burel et Algo d’Aure pour sa gamme bio. Ils sont distribués en épicerie fine et dans un réseau de quatre boutiques en propre. Pour l’été, la PME prépare la sortie d’un pack découverte de trois produits : un confit de Saint-Jacques, un délice de crabe/tourteau et des rillettes de la mer. Ils seront dotés de la nouvelle identité visuelle des marques de l’entreprise.

Par Agence API / Ouest France

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