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Quelles sont les trois grandes tendances d’envergure mondiale qui influenceront l’agroalimentaire ?
La consommation verte et vertueuse, l’alimentation "à travers les âges" et la praticité augmentée. Ces axes se déploieront aussi bien sur les formulations que les emballages, en passant par le marketing et les services associés.
(Source processalimentaire)
L’intégralité de l’article : http://www.processalimentaire.com/Ingredients/Trois-tendances-2019-decryptees-par-Mintel-35501