Le Bio en voie de s’installer durablement dans l’agroalimentaire

Avec 5000 exploitations supplémentaires en 2018, on compte aujourd’hui un total de 41 600 fermes engagées en agriculture biologique, soit près de 9,5% des exploitations de notre pays. La production bio française a doublé en 5 ans : c’est la plus forte progression jamais enregistrée affirme l’Agence BIO.
"La consommation bio a le vent en poupe", affirme ainsi l’Agence Bio qui a présenté les chiffres 2018 du secteur. Selon cette dernière, plus de la moitié des Français (57%) déclare avoir modifié ses comportements alimentaires et culinaires, en 2018.

D’ailleurs, parallèlement au développement des entreprises Bio, les grands groupes réagissent face à cette tendance de fond du bio, en se positionnant avec force sur ce marché, faisant évoluer leurs produits et gammes.

Par exemple, devant le succès de ses deux premières recettes lancées en 2018, Caffè Latte Classico et Caffè Latte Cappuccino, Lactel a enrichi sa gamme avec son Choco Latte Bio aux ingrédients issus de l’agriculture biologique. Pour les enfants, Lactel propose désormais du lait aromatisé avec Lactel Max Bio. Une recette à base de lait français Bio et contenant 30 % de sucre en moins que les autres laits aromatisés du marché.

Déjà présent en 4ème gamme avec une offre Bio, Bonduelle a lancé cette année une nouvelle offre de références Bio 100% Français aux rayons légumes en conserves et légumes surgelés. En effet, Bonduelle s’est engagé à lancer toujours plus de produits issus de l’agriculture biologique tout en favorisant l’origine France.
Côté boissons, depuis 2010, Vaïvaï offre aux consommateurs une alternative qui se veut saine et naturelle aux boissons souvent trop sucrées et acides. La marque propose de découvrir l’eau de Coco jeune 100% pur jus est sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Elle est désormais certifiée biologique et vegan.

Par Agro Media

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