Zoom sur... L'impact des appli' sur les tendances alimentaires - avec Aris Christodoulou de SIGA

Nouvel épisode de notre format de podcasts "Zoom sur...", une série de décryptages, de focus ou de retours d'expérience au service du milieu agroalimentaire.

Dans le cadre de notre thématique du mois de mars consacrée aux "Tendances Alimentaires", c'est Aris Christodoulou, Président fondateur de SIGA qui a accepté d'échanger avec nous. L’indice Siga est un score scientifique qui évalue le degré de transformation des aliments, disponible notamment par le biais d’une application mobile.

L'occasion de parler avec lui de l’impact de ses applications, notamment de notation, sur les tendances alimentaires, et d’évoquer la collaboration avec le secteur agroalimentaire.