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Franck Baraer, Responsable des services climatiques - Météo France RennesLe changement climatique est maintenant perceptible ici et ailleurs dans le monde. Au-delà du constat qui sera illustré, de nombreux outils sont maintenant disponibles pour se prémunir contre les caprices de la météorologie et l'évolution du climat. Anticiper dès maintenant parait indispensable dans beaucoup de secteurs économiques dont l'agroalimentaire.