Usine bas carbone : les leviers à actionner

Comment se répartit l’empreinte carbone au sein de l’industrie agroalimentaire ? Quelle méthode appliquer pour une décarbonation rigoureuse sur le plan scientifique ? Et enfin quelle est l’actualité des dispositifs d’aide au financement ? Eléments de réponse avec Olivier Messager, spécialiste depuis 15 ans des impacts environnementaux dans le monde agri-agro, et avec Stéphane Lecointe, expert décarbonation au sein de l’Ademe, l’Agence de la transition écologique.