Valorisation des coproduits : des opportunités à saisir

Créée en juillet 2021, Upcyclink aide les industriels de l’agroalimentaire à mettre en place in situ des voies de valorisation des coproduits, une réponse aux défis de logistique et de stabilité qui sont posés. Arnaud Orger-Turbin, responsable scientifique de la start-up et spécialiste des matrices alimentaires, viendra présenter la méthode et la solution modulaire proposées.